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0 Hemos recopilado tres recetas prácticas, saludables y deliciosas para compartir con tu familia alrededor de la parrilla.
Alitas en miel mostaza
(Para 4 personas).
Ingredientes:
- 12 alitas de pollo con bombón.
- 100 gramos de mostaza.
- 125 gramos de miel de abeja.
- Zumo de 1 limón.
- Ají picante al gusto.
Preparación:
1. Pon las alitas en la parrilla caliente por el lado de la piel, déjalas dorar y tostar, voltéalas constantemente.
2. Para la salsa: en un recipiente mezcla la mostaza, la miel, el zumo de limón y el ají picante hasta obtener una consistencia homogénea.
3. Baña las alitas en la salsa y ponlas en la parrilla nuevamente.
Plátano asado (opción vegetariana)
(Para 4 personas).
Ingredientes:
- 4 plátanos muy maduros (con la cáscara negra).
- ½ libra de queso.
- ½ barra de bocadillo.
- 2 cucharaditas de mantequilla.
- Sal al gusto.
Preparación:
1. Pon los plátanos con cáscara sobre la parrilla caliente y voltéalos constantemente.
2. Retira de la parrilla y remueve la cáscara, corta los plátanos a lo largo por el centro.
3. Unta la mantequilla y agrega la sal.
4. Corta el bocadillo y el queso en trozos, adiciónalos sobre el plátano.
5. Pon los plátanos sobre la parrilla unos minutos más para que el queso se derrita.
Chicharrón parrillero
(Para 4 personas).
Ingredientes:
- 800 gramos de tocino barriguero.
- Sal parrillera.
Preparación:
1. Corta en cuatro partes los tocinos, ponlos a la parrilla en fuego medio por el lado de la piel durante 10 minutos hasta tostar.
2. Voltéalos para que se cocinen por cada lado durante 6 minutos.
3. Ponles sal al gusto, bájalos de la parrilla y déjalos reposar.
Buena idea
Que visites con tu familia y amigos el parque recreativo de Comfama en Guatapé, allí encontrarás una zona de asados dispuesta para que cocines estas recetas.
